Kitajsko zelje - naredivrt.si

Ta spletna stran uporablja piškotke

Piškotke uporabljamo, da bi vam omogočili nemoteno in prijetno uporabniško izkušnjo. Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Sprejmi in nadaljuj Več o uporabi piškotkov

O piškotkih

Kaj so piškotki?

Piškotki so male besedilne datoteke, v katere se zapišejo podatki o obisku spletne strani.

Interakcija med spletnim uporabnikom in spletno stranjo je s pomočjo piškotkov hitrejša in enostavnejša. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni posameznikove preference in izkušnje, s tem je prihranjen čas, brskanje po spletnih straneh pa je bolj učinkovito in prijetno.

Razlogov za uporabo piškotkov je več, kot prvi gotovo njihova lastnost shranjevanja podatkov o stanju posamezne spletne strani (izbira jezika, število prikazanih rezultatov, velikost pisave itn.), pomagajo pri izvajanju spletnih storitev (registracija, vsebina nakupovalne košarice, prijava na e-novice, ogled videa itn.), pomagajo pri zbiranju podatkov o navadah spletnih uporabnikov (število obiskov, uporabnikom zanimiva vsebina itn.), s katerimi si pomagamo izboljšati vašo uporabniško izkušnjo in ocenimo učinkovitost zasnove spletne strani.

Nobeni piškotki, ki jih uporabljamo na svojih spletnih straneh, ne zbirajo podatkov, s katerimi bi vas bilo mogoče osebno prepoznati.

Ker želimo biti z vami popolnoma odkriti, smo pripravili seznam vseh piškotkov, ki jih uporabljamo, in zakaj. Upoštevajte, da se z nadaljnjo uporabo te spletne strani strinjate z našo rabo opisanih piškotkov.

Katere piškotke uporablja ta spletna stran?

Nujno potrebni piškotki

Piškotki, ki nam pomagajo ustrezno prikazati vsebine, omogočajo delovanje obrazcev, košarice in drugih bistvenih elementov spletne strani.
Tovrstni piškotki so aktivni le v času trajanja seje.
Primer uporabljenih piškotkov: ASP.NET_SessionId

Google

Google uprablja piškotke za shranjevanje priljubljenih uporabniških nastavitev, izbire jezikovne verzije, št. prikazanih zadetkov in vrednosti, prikaz informacij na Google zemljevidih ter mnogih drugih funkcionalnosti in storitev tega spletnega giganta.
Več >>

Google Analytics

Google Analytics je storitev spletnega analiziranja. Nudi nam informacije o obnašanju uporabnikov na naši spletni strani in nam s tem pomaga ustvariti boljšo uporabniško izkušnjo, prikazati relevantno vsebino itn. Pri razbiranju teh podatkov vas ne moremo osebno prepoznati.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 2 let.
Primer uporabljenih piškotkov: _ga, __utma, __utmb,__utmc, __utmz in __utmv.
Več >>

Youtube

Storitev YouTube uporabljamo za predvajanje video posnetkov, piškotki pa se uporabljajo za beleženje podatkov o ogledih, shranjevanje priljublejnih uporabniških nastavitev, prikaz relevantnih video posnetkov itn.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 10 let.
Primeri uporabljenih piškotkov: Visitor_info1_Live, Use_Hitbox, SID, LOGIN_INFO, use_hotbox, PREF, SSID, HSID, watched_video_id_list, __utma, __utmz, demographics, VISITOR_INFO1_LIVE
Več >>

Facebook

Piškotki storitve Facebook personalizirajo izkušnjo skupne rabe, saj vam omogoča prijavo in preprosto interakcijo z družabnimi omrežji in beležijo število delitev, všečkov, komentarjev.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 5 let.
Primer uporabljenih piškotkov: act,locale, lu, datr, csm
Več >>

Twitter

Piškotki družbenega omrežja Twitter, ki vam omogočajo lažjo interakcijo s tem družbenim omrežjem.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 5 let.
Primer uporabljenih piškotkov: k, guest_id, auth_token_session, secure_session, twll, twitter_sess
Več >>

Kako lahko upravljate ali brišete piškotke?

Piškotkov nikakor ne bomo uporabljali za zbiranje vaših osebno določljivih podatkov, po želji pa lahko nastavitve o uporabi piškotkov spremenite tudi v brskalniku svojega računalnika ali mobilne naprave.

Večina modernih brskalnikov omogoča, da sprejmete ali zavrnete vse piškotke, sprejmete ali zavrnete le določene vrste piškotkov ali pa si nastavite opozorilo, da stran želi shraniti piškotek na vašo napravo. Izbrišete lahko tudi piškotke, ki jih je brskalnik že shranil na vaši napravi.

Opozarjamo vas, da v primeru izklopa piškotkov vse funkcionalnosti spletnih strani morda ne bodo delovale enako učinkovito, opozorilo o uporabi piškotkov se bo prikazalo ob vsakem obisku, dolgoročno pa bo to negativno vplivalo na vašo uporabniško izkušnjo.

Postopek spremembe nastavitev piškotkov se v vsakem brskalniku razlikuje. Informacijo o tem lahko poiščete s pomočjo funkcije »Pomoč«, obiščete www.aboutcookies.org, ki nazorno razloži postopek v vseh modernih brskalnikih, ali pa nas kontaktirate prek e-pošte.

Kako ravnamo z vašimi osebnimi podatki, ki jih vpišete v obrazce na spletni strani in prijavi na e-novice?

Podatke, ki jih vpišete v obrazce na spletni strani, uporabljamo izključno za namene predaje sporočila (oddaja povpraševanja, rezervacije, nakupa itn.) oz. zahtevane storitve. Vaše podatke skrbno varujemo in jih nikakor ne posredujemo tretjim osebam oziroma uporabljamo za kakršne koli druge namene.

S prijavo na e-novice soglašate, da vaš elektronski naslov uporabljamo za namene obveščanja o novostih. Iz sistema se lahko kadarkoli izpišete in sicer tako, da v poslanem elektronskem sporočilu kliknete na označeno povezavo za odjavo.

Piškotke Google Analytics in DoubleClick je mogoče onemogočiti tudi s pomočjo navodil, ki so na voljo preko spodnjih povezav:
Google Analytics https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=en
Double Click: http://www.google.com/policies/technologies/ads/
AddThis: http://www.addthis.com/privacy/opt-out-saved#.UbmBr6zDCZd

Več informacij o piškotkih je na voljo tudi v smernicah informacijskega pooblaščenca

Priprava tal in sajenje

Najugodnejša za rast kitajskega zelja so dobro odcedna in rodovitna vrtna tla. Za potrebno količino hranil pa bo poskrbel odmerek organskega gnojila Plantella Organik K že pred setvijo.

Kitajsko zelje sejemo na gredico na razdaljo 40 cm med vrstami in ga kasneje redčimo na 30 cm v vrsti. Presajanja ne prenaša dobro, saj za dolgo zaostane v rasti in lahko se zgodi, da ga hladna jesen preseneti, še preden oblikuje glave. Kitajsko zelje lahko režemo v vseh razvojnih stopnjah, saj se po vsakem rezanju spet obraste, njegovi krhki listi pa se kasneje sklenejo v glave. Najlepši razvoj mu omogočijo tople jeseni.

Hibrid Nagaoka F1 je zgodnje kitajsko zelje, ki oblikuje lepo, pokončno in široko glavo že dobra dva meseca po setvi. Glavice so izredno kompaktne in okusne. Sorta Granaat ima daljše ožje glave s temno zelenimi listi, sorta Atsuko pa naredi krajše bolj zbite glavice s svetlimi listi.

Dobri sosedje kitajskemu zelju so: špinača, kolerabica, fižol in grah, nekoliko slabši pa redkvica in redkev.

Ljubi redno okopavanje

Če smo tla pognojili že pred setvijo, dognojevanje ni potrebno, posevek pa moramo redno okopavati, da ga ne preraste plevel. Ko rastline dosežejo velikost 10 do 12 cm, tla okrog njih prekrijemo z organsko prekrivko (slama, pokošeni travni ostanki, lubje..), ki preprečuje rast plevela in varuje tla pred izsušitvijo. Sicer pa kitajsko zelje potrebuje veliko vode, predvsem v začetku rasti.

Od škodljivcev so nadležni bolhači in stenice, ki lahko na listu pustijo le skelet. Od bolezni pa je najnevarnejša golšavost kapusnic, ki se ji lahko izognemo že s pravilnim kolobarjenjem, tako da na isti gredici ne gojimo zaporedoma zeljevk. Da preprečimo pojav plesni ali pepelovk, tedensko škropimo z naravnim sredstvom Bio Plantella Chitosan.

Pridelek in shranjevanje

Kitajsko zelje režemo sproti, ko glave še odraščajo, saj tako naredimo prostor še ostalim nedozorelim glavam. Če pa imajo rastoče glave dovolj prostora, jih lahko nekaj časa še pustimo rasti. Jesenski mraz jim ne škoduje in na rastišču zdržijo še dolgo, mi pa jih sproti pobiramo in uporabljamo ter imamo tako vso jesen na voljo sveže glave. Takrat bo prišel do polnega izraza tudi njegov okus, predvsem če ga bomo uživali v solati. Po pobiranju odrezane glave pustimo dva dni veneti na soncu, saj se tako bolje skladiščijo.

V shrambi ali kleti hranimo kitajsko zelje do dva meseca, s koreninami vloženega v pesek.

Osrčje glave kitajskega zelja nam služi za pripravo okusne solate, rebra pa so odličen nadomestek belušev. Iz njegovih mladih, krhkih listov lahko pripravimo »špinačo« in ko sklene glave, ga pripravljamo kot ohrovt.

Azijska listna zelenjava

V kitajski kuhinji se največkrat uporablja Pak Choi, ki po rasti zaradi močnih belih stebel spominja na blitvo, različica s krajšimi stebli pa je Tatsoi, ki naredi rozeto tik nad tlemi. Pri obeh priporočam razsajanje, saj tako dobimo lepe rozete. Ravno tako priporočam razsajanje Mizune, ki ima košate rozete s fino nazobčanimi listi. Pri sorti Grün im Schnee pa že ime pove, da je to najbolj trpežna azijska listna zelenjava, saj ji tudi hud mraz ne pride do živega. Ima temno zelene robustne liste. Red Giant naredi rdeče rozete z velikimi listi, ki imajo okus po črni redkvi. Nižje so temperature, bolj se listi barvajo na temno rdeče.

Azijske zelenjave z zelo nazobčanimi listi Golden Frils, Golden Streak, Purple Wave, Rouge Metis pa uporabljamo predvsem za rezanje, kot rukolo, saj ne naredijo tako težke listne mase v rozeti in so primerne zaradi različnega okusa ter pestrosti barv in oblik listov, še posebej pikanten pa je Wasabino, ki ima temno zelene narezljane liste z zelo močnim okusom po azijskem hrenu – Wasabiju.

Začetnikom priporočamo Oriental mix. To je mešanica 5 različnih rastlin iz skupine Azijske listne zelenjave, tako da spoznajo razlike med posameznimi rastlinami in si kasneje izberejo tisto, ki jim je najbolj všeč.

Kako jo sejemo

Azijsko listno zelenjavo lahko sejemo v vrste in večkrat porežemo mlado listje (ko je veliko 10-15 cm), ali pa jih razsadimo na razdaljo 20x20cm in pobiramo rozetaste glavice. 2 tedna pred setvijo temeljno pognojimo gredice z organskim gnojilom Bio Plantella Nutrivit za listnato zelenjavo. Prva in druga različica je uporabna tako surova, kot dušena oziroma kuhana. Pri zgodnejši setvi priporočam presajanje, pri pozni setvi pa liste le režemo. Vse sorte so odporne na mraz, tako da lahko preživijo zimo na prostem, ali pa v hladnih rastlinjakih. Takoj ko se temperatura dvigne nad 0°C rastejo naprej, zato jih jeseni pustimo na vrtu, saj lahko skozi zimo in zgodaj spomladi uživamo v svežem zelenju.