Zelišča - z vrta v stanovanje
23. 11. 2016
Čez celo poletje in začetek jeseni pobiramo sveža zelišča z vrta. Kmalu pa nastopijo nižje temperature, ki postopno vodijo v zmrzal in propad nadzemnih delov rastlin. Vendar pa je nekaj zelišč takih, ki dobro preživijo tudi v našem stanovanju. Če bi izbrali le dve, bi bila peteršilj in drobnjak na prvem mestu.
Močne sadike
V začetku jeseni že odberemo primerno krepke rastline, ki so se dobro razvile in imajo močan koreninski sistem.
Dober primer takega zelišča je peteršilj, ki ga izkopljemo s čim večjim delom koreninskega sistema. Presadimo ga v lonček in uporabimo kakovostno Urban Jungle Organsko zemljo, ki zagotovi dobro oporo koreninam ter sposobnost zadrževanja vode in hranil v območju korenin. Rastlino v lončku postavimo zunaj na bolj senčno mesto za vsaj 1 teden, preden ga prenesemo v stanovanje na dobro osvetljeno okensko polico. Če bo dovolj svetlobe, bo rastlina odgnala nove poganjke. Ker pa je peteršilj dvoletnica, bo proti koncu zime pognala steblo za seme. Lahko nadaljujemo z vzgojo semena ali rastlino odstranimo na kompost.
Poleg peteršilja se zelo dobro obnese tudi drobnjak, ki je trajnica in ga enostavno s koreninsko grudo vred presadimo v lonček in ga postavimo na svetlo okensko polico. Prija mu sobna temperatura in je tudi odporen na spremembe temperature (prepih).
Rožmarin je eno izmed zelišč, ki ga je potrebno pred zimo umakniti v notranjost stanovanj. Obstajajo tudi prezimne sorte, ki po nekaj letih normalno preživijo zimo zunaj. Prvih nekaj let pa jih zaščitimo s smrekovimi vejami. V stanovanju mu namenimo svetel prostor na južni legi. Čez zimo naj bo na temperaturi 10 – 15 °C. Zemlja naj bo rahlo navlažena. Tako ostane svež rožmarin vso zimo za potrebe kuhinje.
Na enak način lahko presadimo v lonček z vrta tudi timijan, origano in meto. Tako ohranimo lastne rastline, ki nam služijo vso zimo in jih spomladi le presadimo nazaj v vrt.
Razmnoževanje
Potaknjenci
Za sveža zelišča čez zimo si lahko tudi vzgojimo nove rastline. Pri vrtnih zeliščih narežemo potaknjence, dolge 10 – 15 cm. Uporabimo mlad les, ki je lahko pri nekaterih delno olesenel. Pripravimo lončke z
Urban Jungle Organsko zemljo, nato tik pred sajenjem odrežemo spodnji del rastline in ga pomočimo v sredstvo za ukoreninjenje
Plantella Rhizopon. Sadikam namenimo topel in svetel prostor, a ne na direktnem soncu. Tako bomo vzgojili nove rastline za vrt, obenem pa bodo uporabne še v kuhinji.
Seme
Iz semena vzgojimo baziliko. Namenimo ji toplo in svetlo mesto na okenski polici. V toplih in vlažnih pogojih bo zelo hitro odgnala, zato jo redno vlažimo. Pršimo po posajenem semenu in ko odžene, naj bo zemlja ves čas vlažna.
Vzgoja
Brez hranil zelišča ne bodo lepo odgnala, zato odrasle rastline redno dognojujemo z
Urban Jungle tekočim organskim gnojilom iz morskih alg. Dognojujemo enkrat na 10 – 14 dni. Če pride do okužbe z boleznimi, odstranimo vse okužene dele rastline, da ne okuži še drugih. Če nimamo dovolj oken za vsa zelišča ali so ta premalo svetla, jim namenimo svetlobo luči, ki naj jih osvetljuje vsa 6 ur/dan. Seveda uporabimo luč, ki obsega čim večji svetlobni spekter.
Vanes Husić